デンマークはバリスタの世界チャンピオンを４名も排出しているコーヒー大国です。
そんなカフェの国デンマークで絶対に押さえておきたいカフェ３つです。
■ 1. ESTATE COFEE
ESTATE COFEEはコペンハーゲン中央駅近くにあります。
世界バリスタチャンピオン（2006年、Klaus Thomsen）を輩出したカフェです。
朝早くから、イートインのお客さんもテイクアウトのお客さんもひっきりなしに訪れているようでした。
カプチーノ。
すごく良い香り。
苦み重視の人にオススメしたい味。
パン。
実はここで出されるパンはMayers Bageriのパンなのです。
一見とても素朴なパンなのですがもちもち且つ噛めば噛むほど味の出るパンでした。
時間帯によって焼き上がるパンが違っているようです。
・Estate Coffee
- 住所: Gammel Kongevej 1, 1610 København, Denmark
- 営業時間: 7：30～20：00
- TEL: +45 38 11 12 11
- HP: http://chokocom.com/kaffe-2
■ 2. COFFEE COLLECTIVE
Nørreport近くのマーケット、Torvehallerne（トーブハレヌ）他コペンハーゲン内に３店舗あります。
元ESTATE COFFEEで2006年バリスタチャンピオンのKlaus Thomsenが仲間ととものに設立したカフェです。
ここのラテを頂いた時は、本当にものが違うと感じました。
個人的にはコペンハーゲンで一番好きなコーヒーです。
コペンハーゲンに来たら必飲です。
・Coffee Collective
- 住所: Vendersgade 6D, 1363 København, Denmark
- 営業時間: 月〜金: 7：00～20：00、土日: 8:00〜18:00
- HP: http://coffeecollective.dk/
■ 3. Baresso Coffee
Baresso Coffeeはコペンハーゲンだけで１０店舗以上あるチェーンのカフェです。
コペンハーゲン空港内にもあって、コペンにきたら一度は目にするカフェだと思います。
が・・・侮るなかれ、です。
日本のチェーン店とは一線を画す味です。
私がオーダーしたのはラテですが、エスプレッソがしっかりしているだけでなく、恐らく使っているミルクも美味しいんですよねー。
・Baresso Coffee
- 住所: Ved Vesterport 4 1612 København V, Denmark
- 営業時間: 月〜土: 7：00～21：30、日: 10:00〜19:00
- TEL: +45 33 33 90 07
- HP: http://baresso.com/
いかがでしたでしょうか。
デンマークのコーヒーは本当に美味しくて、ベーカリーなどで出てくるコーヒーでさえ相当な味でした。
その中でもやはりCOFFEE COLLECTIVのコーヒーは抜けていて、
私はここのコーヒーを飲むためだけにでももう一度コペンハーゲンに行きたいと思っています(*´∀`*)