バレンタインの4日前、渋谷の東急フードショー内のバレンタイン特設展示を訪れたら、
販売員さんが「17:00からデルレイ・オーナーシェフのベルナール・プルート氏がいらっしゃいますよ」と教えてくださいました。
もともとデルレイのチョコレートを溺愛している私はこの甘い誘惑にすぐに飛びつきまして。
「17時に必ず来ま...
デルレイ – バレンタイン2016
チョコレート
イヴァン・ヴァレンティン – ショコラスクランブル2016
海外セレブ御用達のプライベート・ショコラ・ブランド、イヴァン・ヴァレンティン。
バレンタインシーズンにしか一般発売されないので幻のチョコレートと言われているそうです。
今年はそんなイヴァン・ヴァレンティンをなんとかゲットしました。
カカオ・ダイバーシティのブースでは14時の時点で既に売り切れていてがっかりしたので...
ミッシェル・ショーダン – カカオ・ダイバーシティ2016
フランス・パリに本店を構えるミッシェル・ショーダン。
日本では二子玉と横浜のみに店舗があります。（銀座店は2013年閉店）
大御所で気にはなっていたのですが、ずっと食していなかったショコラティエ。
今年訪れたカカオ・ダイバーシティに出展があったので、この機会にボンボントリュフ3個入りのショコラアソートとカカオ...
Dari K(ダリケー) – ショコラスクランブル2016
ダリケーは2011年創業の京都発・チョコレートです。
2015年のサロン・ド・ショコラ(パリ)にも出展しています。
お店は京都の２店舗のみで、関東では大変手に入れにくくなっています。
そんなダリケーですが、バレンタインのショコラ・バブル期間中は、関東でも比較的手に入りやすくなります。
私は渋谷のショコラスク...
エクレア・オブ・エクレア〜ラ・メゾン・デュ・ショコラ＠松屋銀座店
私はシュークリームやエクレアなど、カスタードが入っているお菓子が大好きなのですが、
中でもここ、ラ・メゾン・デュ・ショコラのエクレアは、
エクレア・オブ・エクレア、
日本一美味しいエクレアだと思うのです！
今日は銀座でランチをしたので、松屋銀座店1Fの店舗にお伺いしました。
...
ベルギーのカフェ・レストラン・スイーツまとめ
ベルギー滞在中に訪問したカフェ、レストラン、スイーツ・ショップをまとめました。
余談ですが、私の訪問した時期はちょうどイースターの前で、どのメゾンにもたまごをかたどったチョコレート・オブジェが飾られていました☆ミ
ウィンドウからチョコレートのたまごを眺めるだけでも個性が溢れていて楽しかったです♪
■ レストラ...
スークルブック(Sukerbuyc)のとろけるチョコレート＠ブルージュ
ブルージュ旧市街の聖母教会近くに、テレビでも紹介されガイドブック必載のスークルブックがあります。
スークルブックへ至る道にはモーヴェンピックのジェラート屋さんがあったりと、誘惑も多いのですが誘惑を振り切ってスークルブックを訪問しました。
店内のおばあちゃんに「チョコレートをチョイスしたいんですが」と...
デプラ(Depla)の上品なカカオ＠ブルージュ
ブルージュ旧市街中心部のサイモン・ステファン広場からマリア通りに抜けるとデプラ(Depla, Depla Pol)のメゾンがあります。
おしゃれで敷居が高そうですが・・・ここに至るまでに何店舗も食べ歩いてきたので恐るるに足りません。
道場破りのごとく入店です。
白とダークブラウンを基調とし...
チョコレート・ライン(The chocolate iine)のしそ味チョコ＠ブルージュ
チョコレート・ライン(The chocolate iine)はベルギー旅行のガイドブックに必ず載っているので、ご存知の方も多いと思います。
私も、ガイドブックに「ショコラティエの手腕が光る！」と書かれていたのを読んで、絶対に行ってやろうと決心しましたw
実際にメゾンへ行ってみてまず思ったのは、
チョコレー...
プラリネット(pralinette)のチョコレート＠ブルージュ
プラリネットはブルージュのサンマルクト広場から運河へ抜けるウォレ通り(wollestraat)沿いにメゾンがあります。
かわいいりぼんのロゴのお店です。
日本ではあまり聞かないショコラティエですが、ウィンドウ越し見える美味しそうなスペキュラスに惹かれて入店。
スペキュラスに惹か...