イヴァン・ヴァレンティン – ショコラスクランブル2016

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海外セレブ御用達のプライベート・ショコラ・ブランド、イヴァン・ヴァレンティン。 バレンタインシーズンにしか一般発売されないので幻のチョコレートと言われているそうです。 今年はそんなイヴァン・ヴァレンティンをなんとかゲットしました。 カカオ・ダイバーシティのブースでは14時の時点で既に売り切れていてがっかりしたので...

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FIKA NYC chocolate – ショコラスクランブル2016

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今年のショコラスクランブルは日本初登場のショコラティエが割りと多く、ついつい買いすぎてしまうラインナップでした。 FIKAも日本発登場ショコラティエの1つで、本店はニューヨークのマンハッタンにあります。 FIKAのチョコレートを買う決め手となったのはジンジャーブレッドというクッキーのような変わった味のトリュフを...

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ミッシェル・ショーダン – カカオ・ダイバーシティ2016

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フランス・パリに本店を構えるミッシェル・ショーダン。 日本では二子玉と横浜のみに店舗があります。(銀座店は2013年閉店) 大御所で気にはなっていたのですが、ずっと食していなかったショコラティエ。 今年訪れたカカオ・ダイバーシティに出展があったので、この機会にボンボントリュフ3個入りのショコラアソートとカカオ...

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Dari K(ダリケー) – ショコラスクランブル2016

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ダリケーは2011年創業の京都発・チョコレートです。 2015年のサロン・ド・ショコラ(パリ)にも出展しています。 お店は京都の2店舗のみで、関東では大変手に入れにくくなっています。 そんなダリケーですが、バレンタインのショコラ・バブル期間中は、関東でも比較的手に入りやすくなります。 私は渋谷のショコラスク...

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