最近ヒルナンデス！で取り上げられたりananに載ったりと江東区で話題騒然のパティスリー、エクラデジュールへ行ってきました。
エクラデジュールは2014年9月に東陽町の江東区役所近くにオープンしました。
オーナーシェフの中山さんは、日本国内やフランスのコンクールで多数の受賞しており若手実力派パティシエの一人として注目されている方だそうです。
が、カウンターには自ら立ち、気さくにアドバイスにのったりしながらとても丁寧に接客されていました。
店内に入るとまず手土産に最適な季節の焼き菓子に迎えられます。
こちらも十分すぎるくらい素敵なのですが、カウンターには宝石のようなスイーツが美しく並んでいます。
私がお店に到着したのは14:00くらいですが、この時間だとすでにティラミスやモンブランなどの人気商品が売り切れていました。
端から全部食べたいところですが、都合によりあきらめ
絶対食べたいケーキを厳選しました。
お会計を待っている間に焼き菓子を入念にチェック。
マカロンのラスクもありました。
さて試食です♪
まずは名前を忘れたこちらから。
ピスタチオのクリームとチョコがいちごのムースにくるまれています。
ピスタチオといちごがとても好相性！
濃厚ピスタチオがいちごで爽やかに(*´∀｀*)
たぶん一番見た目通りの味のケーキです。
ピスタチオつながりで、次はマカロンピスターシュ。
大きなマカロンにピスタチオとベリー系のクリームがサンドされており、ブラックカラントが添えられています。
先ほどのムースと逆の構成です。
これは見た目もすっごくかわいいのですが、味も相当美味しいです。
こちらの方がよりピスタチオを感じられました。
ダルムージュはシャンパンを使った大人のスイーツ。
花びらが飾られていて南国の猫足バスタブを想像しちゃいます。
シャンパンのゼリーがとにかく美味しい♥
ほとんどアルコールを感じないのでお酒が弱い方（私もですが）でも全然だいじょうぶです。
アルコールよりは酸味のほうが強いです。
それからお店の方イチオシのタルトレットミルティーユ。
ブルーベリーが惜しげも無くふんだんに使われています。
まるで良質なブルーベリーコンポートを独り占めしているかのような贅沢気分の浸れます。
最後に個別写真がないのですが、ユズフォンダン。
（一番上の写真の左上）
実は・・・これが一番美味しかったです。
ゆずとチョコ、すごい合う(*´∀｀*)
チョコレートケーキ自身もまるで生チョコを食べているみたいです。
チョコレート・ムースとか好きな人だったら絶対ささると思うな。
もしかして見た目地味なチョコレート系の方が美味しいパティスリーなのかな。
ゆずフォンダンを食べるまでは、どれも結構酸味があったので、酸っぱいものが好きな人向けだと思っていました。
けれどゆずフォンダンみたいなチョコレート系をもっと試してみたいと思います。
次回はチョコレート攻めにしよー∩(*・∀・*)∩♪