ブルージュ旧市街中心部のサイモン・ステファン広場からマリア通りに抜けるとデプラ(Depla, Depla Pol)のメゾンがあります。
おしゃれで敷居が高そうですが・・・ここに至るまでに何店舗も食べ歩いてきたので恐るるに足りません。
道場破りのごとく入店です。
白とダークブラウンを基調とした落ち着いたおもむきの店内に美しいチョコレートが整然と並べられています。
どれを頂こうか迷っていると、店員さんに声をかけられたのでオススメを聞いてみました。
すると・・・
「私のオススメはyujuよ」
「yuju」って・・・何！？
聞いてみると「Japanese citrus fruits.」と。「柚子」のことでした^^;
チョコレート・ラインの「しそ」といい、デプラの「柚子」といい、日本の食材流行っているのかな。。。
珍しいので柚子を頂くことに。
他にダークチョコレート、キャラメル、ピスターシュ、オレンジを頂いてお店を後にしました。
★感想★
- 柚子・・・さわやかーｷﾗｯ!! ミ☆想像通りと言えば想像通りなのですがおいしいです。
- ダークチョコレート・・・カカオの良さと舌触りの滑らかさを非常に味わえる一品です。
- キャラメル・・・キャラメルも上品なキャラメルです。とてもバランスの良いチョコレートです。
ここのチョコレートはカカオがとても上品な味わいです。
トリュフ以外にもダークチョコレートを買っておいて良かったなあと本当に思いました。
食べるのがもったいなくて１日１粒と決めて食べていました。
手作りにこだわっていらっしゃるためか日本で入手困難なのが非常に残念です。
ぜひ再訪したいお店でした。
■ 店舗情報
- HP: http://www.poldepla.be/index.php
- 住所: Mariastraat 20, 8000 Bruges Belgium
- 電話番号: 050 33 49 53
- 営業時間: 10:00-18:00