今年のショコラスクランブルは日本初登場のショコラティエが割りと多く、ついつい買いすぎてしまうラインナップでした。
FIKAも日本発登場ショコラティエの１つで、本店はニューヨークのマンハッタンにあります。
FIKAのチョコレートを買う決め手となったのはジンジャーブレッドというクッキーのような変わった味のトリュフを試食させて頂いたことです。
これがあまりにも美味しかったのでジンジャーブレッドが入った6個入りのトリュフ・ボックスを買いました。
開けるとこんな感じです。
ラインナップは左上から右回りに、
- ブルーベリー
- エスプレッソ
- 塩キャラメル
- ゴートチーズ
- ピスタチオ
- ジンジャーブレッド
です。
トリュフの周りにクランチがついているものが半分くらいあるのですが、このクランチの食感がとても良く、チョコレートを引き立てます。
チョコレート自体も舌触り、香り、味のバランスが良くてすごく丁寧に作られている感じがしました。
中でも塩キャラメルとジンジャーブレッドはイチオシです。
ニューヨークからお取り寄せしようかと思ったほどです:(；ﾞﾟ’ωﾟ’):
ラトリエ・デュ・ショコラといい、ニューヨークのショコラティエはハズレが少ないような気がしました。
おまけ
上の６つ以外にもこんなラインナップがあります。
■ FIKA NYC chocolate
- 住所: 41 W 58th Street 10019 New York
- 営業時間: 平日 7：00～19：00、土日 9:00〜18:00
- TEL: 212 832-0022
- HP: http://www.fikanyc.com/