今年手に入れて一番嬉しかったチョコレートだったかもしれません^^;
やっと手に入れた喜びもあって期待マックスです。

6個入りを買いました。

6個入りのテイストラインナップはこんな感じです。

とてもわくわくしながら、チョコレートを適温に戻して紅茶を入れて・・・と下準備に下準備を重ねてまず手始めにプラリーヌを食べました。
「イマイチぴんとこない」
ふっつーな感じがしてしまいました。

そしてこんなツイートを・・・。

渋谷・東急のショコラスクランブルでやっとイヴァン・バレンティンをゲット(σ≧∀≦)σ
ハンドメイドのプライベート・ショコラは思ったより普通でした、、、一緒に買ったFIKAのが好きかも(･_･; pic.twitter.com/GE8T0QPvDu

— sweechu (@sweechum) 2016, 2月 9

後日、もう大した期待もせずに「お腹すいたからチョコレートでも食べるか」みたいな軽いノリでホワイト(コアントロー)とダークを頂きました。
このホワイトとダークは美味しすぎて「普通」ツイートをしてしまったことを激しく後悔しました・・・lllorz。

私はヘーゼルナッツが好きじゃないので、プラリーヌを食べたときにがっかりしてしまったのですが、このトリュフは間違いなく美味しいです。
特にホワイトは、今まで食べたホワイトチョコの中で一番美味しいと言っても過言ではありません。
トップ・オブ・ホワイトチョコです。

わたしの舌も結構いいかげんだなと反省しながらイヴァン・ヴァレンティンをおいしく頂きました。

FIKAのチョコレートを買う決め手となったのはジンジャーブレッドというクッキーのような変わった味のトリュフを試食させて頂いたことです。
これがあまりにも美味しかったのでジンジャーブレッドが入った6個入りのトリュフ・ボックスを買いました。

開けるとこんな感じです。

ラインナップは左上から右回りに、

• ブルーベリー
• エスプレッソ
• 塩キャラメル
• ゴートチーズ
• ピスタチオ
• ジンジャーブレッド

です。

トリュフの周りにクランチがついているものが半分くらいあるのですが、このクランチの食感がとても良く、チョコレートを引き立てます。
チョコレート自体も舌触り、香り、味のバランスが良くてすごく丁寧に作られている感じがしました。
中でも塩キャラメルとジンジャーブレッドはイチオシです。
ニューヨークからお取り寄せしようかと思ったほどです:(；ﾞﾟ’ωﾟ’):

ラトリエ・デュ・ショコラといい、ニューヨークのショコラティエはハズレが少ないような気がしました。

おまけ

上の６つ以外にもこんなラインナップがあります。

■ FIKA NYC chocolate

• 住所: 41 W 58th Street 10019 New York
• 営業時間: 平日 7：00～19：00、土日 9:00〜18:00
• TEL: 212 832-0022
• HP: http://www.fikanyc.com/