ジャン・フランソワは、MOF受賞シェフジャン・フランソワ ルメルシエさんがプロデュースするブーランジェリーです。

ジャン・フランソワといえば、リボン型のクロワッサンが有名なのですが、

※写真上のがクロワッサン

個人的にはオリーブの入ったパン・ゾリーブとか芋を使ったパン・ティーグルとかのハード系パンが美味しいと思います。

渋谷マークシティのジャンフランソワはイートスペースもあるのですが、

• バゲットサンド　トマトモツァレラ
• ルヴァン・オ・ゴルゴンゾーラ
• パン・オ・キャンヌベルジュ

をテイクアウトしました。

まずはバゲットサンドから・・・

出します。

断面はこんな感じ。

モッツァレラチーズとトマトとバゲット、それだけでもすでに美味しいのに、そこに香り高いオリーブオイルと塩で味付けがなされています。
ジャン・フランソワのバゲットはもちもちな上に香り高いので、シンプルな食材の方がパンが活きます。
（↑あくまでパンメイン^^;）

食べきるのがもったいないくらい美味しいサンドイッチでした。

さて・・・次はルヴァン・オ・ゴルゴンゾーラ。

これは焼きたてでした。
私はハチミツ＋チーズが大好きなので、見つけたときは感動でしたヽ(*´∀`)/
が・・・ブルーチーズなので、においが結構強いですw

最後はパン・オ・キャンヌベルジュ。

ライ麦のハード系パンにドライフルーツとくるみが入っています。
クリームチーズがとても合いそうなパンでした。

ジャン・フランソワのパンはどれも卒なくバランスが取れていて、
何を買ってもはずれのないブーランジェリーだと思います。
今度はパン・ゾリーブやパン・ティーグルのレポートを書きます(*´∀`*)b.:ﾟ+♪

■ ブーランジェリー ジャン・フランソワ 渋谷マークシティ店

• 住所: 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂１-１２-１ 渋谷マークシティ4F
• 営業時間: 8：00～23：00
• TEL: 03-5457-7031
• HP: http://www.s-markcity.co.jp/shop/detail.php?id=113

 

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ビルの1F〜3Fがゴントランシェリエの店舗で、

• 1F: パンを買ったりドリンクをオーダーする
• 2F: ターブルコンヴィヴィアル（ようはレストラン）
• 3F: イートスペース

のようになっています。

お店に入ると美味しそうなパンが綺麗に並んでいて、すごくわくわくします.:ﾟ+((Pq´∀`*)) .:ﾟ+

2Fのレストランで食べても良いのですが、この日はどうしてもサンドイッチが食べたかったので、1Fでパンと珈琲を買い、3Fのイートスペースで食べることにしました。

しかし・・・これだけ美味しそうなパンが並んでいるとどれを買おうかすごく迷います^^;

 

迷いに迷い、

• 生ハムと青じそのバゲットサンド
• クリームチーズ入りのイチジクパン
• サブレ・カカオ
• ブールドネージュ・きなこ

と珈琲を買って3Fに上がりました。
もはや食べ過ぎ疑惑です。

平日とはいえ渋谷でランチどきなのに空いています。
これは穴場なんじゃないでしょうか。

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さて・・・
まずは本日のメイン、生ハムと青じそのバゲットサンドから。

あけましたw

サンドイッチをショーケースから出していただくときに、「ゆず風味のバターが使われています」と説明を受けました。

生ハム＋青じそ＋ゆず、サイコー

ゆず風味ってあまり好きではなかったのですが、このバゲットサンドはやたら美味しいのです。
私のゆず感が変わりましたw(゜o゜*)w
そこにゴールデンコンビの生ハム青じそです。
もう最強トリオと言っても過言ではありません。

次はクリームチーズの入ったイチジクのパン。

クリームチーズとドライイチジクの鉄板がゴントランのパンに包まれているのです。
たまらないですね。

最後はデザートに買ったクッキー２種です。
ゴントランシェリエは焼き菓子もとても美味しいので、ゴントランにくるとついつい焼き菓子も買ってしまいます。
特にブールドネージュは溺愛していまして、、、
この日買ったきなこ味の他にほうじ茶味と抹茶味もあるのですが、全てコンプリートしています(*´∀`*)b.:ﾟ+♪

このブールドネージュは、四角くなったポルボローネのようなクッキーです。

けどほうじ茶が一番好きだなあ♥

 

サブレは初めて買いました。

食べてやっぱりゴントランのお菓子は美味しいなあ.: ☆:･(＊´▽｀人.: *:･とうっとりしてしまいました。
何ですかね。かたさとか口溶けとかが絶妙なんですよね。

バターが良質なんでしょうか。

次はアフターヌーンティーを試したいな♪

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■ ゴントラン シェリエ 渋谷店

• 住所: 〒150-0002東京都渋谷区渋谷1-14-11 ビーシーサロン渋谷１F
• 営業時間: 7：30～20：00
• TEL: 03-6418-9581
• HP: http://gontran-cherrier.jp/

]]> http://x1g.overthewell.net/2014/08/%e3%82%b4%e3%83%b3%e3%83%88%e3%83%a9%e3%83%b3-%e3%82%b7%e3%82%a7%e3%83%aa%e3%82%a8-%e6%9d%b1%e4%ba%ac%ef%bc%a0%e6%b8%8b%e8%b0%b7/feed/ 0 http://x1g.overthewell.net/2014/08/%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%83%97%e3%83%ac%e3%82%b9%e3%83%bb%e3%82%a8%e3%82%b9%e3%83%97%e3%83%ac%e3%83%83%e3%82%bdallpress-espresso%ef%bc%a0%e6%b8%85%e6%be%84%e7%99%bd%e6%b2%b3/ http://x1g.overthewell.net/2014/08/%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%83%97%e3%83%ac%e3%82%b9%e3%83%bb%e3%82%a8%e3%82%b9%e3%83%97%e3%83%ac%e3%83%83%e3%82%bdallpress-espresso%ef%bc%a0%e6%b8%85%e6%be%84%e7%99%bd%e6%b2%b3/#comments Mon, 18 Aug 2014 01:00:31 +0000 http://x1g.overthewell.net/?p=617 最近カフェが続々オープンし、カフェの街になってしまうんじゃないかと恐れている清澄白河に、
ニュージーランドからの刺客オールプレス・エスプレッソ(ALLPRESS ESPRESSO)が８月６日オープンしました。

近いこともあって早速行ってきました。



見るからにおっしゃれーな外観です。
さすがです。
店内に入るとまず、敷地面積の半分以上を締める焙煎器が目に入ります。



夏なので水出し珈琲もいいなあ♥



しかし、朝ごはんを頂きに来たのでエスプレッソのロングブラックとバゲットサンドのハムチーズを頂きました。

 

ロングブラック。

香り高く、久しぶりにまともな珈琲を飲んだ気がしました。

バゲットサンドのハムチーズ。

ホットプレス機でプレスしてくれます。
普通に美味しくて足りないくらいでした。

休日に行くとお店の外のベンチで珈琲を飲んでいる人がいるほど賑わっています。
ちょっと強気な値段設定が気になりましたが（珈琲は良心的なのですが、フードが・・・）、
愛され店になってくれるといいなあ(*´∀`)

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■ オールプレス・エスプレッソ(ALLPRESS ESPRESSO)

• 住所: 〒135-0023 東京都江東区平野3-7-2
• 営業時間: 月〜金：8：00～17：00、土日：9:00〜18:00
• TEL: 03-5875-9131
• HP: http://jp.allpressespresso.com/ja/

]]> http://x1g.overthewell.net/2014/08/%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%83%97%e3%83%ac%e3%82%b9%e3%83%bb%e3%82%a8%e3%82%b9%e3%83%97%e3%83%ac%e3%83%83%e3%82%bdallpress-espresso%ef%bc%a0%e6%b8%85%e6%be%84%e7%99%bd%e6%b2%b3/feed/ 0